В среду 16.01.2018 г.состоялась Клубная Встречас Парамоновой Ниной Васильевной.
Тема:
Витамины и их роль в нашей жизни.
Нина Васильевна - это провизор с огромным стажем
работы в фармацевтической области. С продукцией «Счастья Жизни»
она работает с 2010года. Нам было интересно услышать сравнительный
анализ витаминных препаратов аптечной сети и наших витаминных
комплексов.
Эксперименты показывают, что даже при достаточном содержании в пище белков,
жиров и углеводов, при оптимальном потреблении воды и минеральных солей
в организме могут развиться тяжелейшие расстройства и заболевания, так как
для нормального протекания физиологических процессов необходимы еще
и витамины. Значение витаминов состоит в том, что, присутствуя в организме
в ничтожных количествах, они регулируют реакции обмена веществ.
К настоящему времени открыто более 20 веществ, которые относят к витаминам.
Обычно их обозначают буквами латинского алфавита А, В, С, D, E, K, и др.
К водорастворимым относятся витамины группы В, С, РР и др. Ряд витаминов
являются жирорастворимыми.
Витамин А. При авитаминозе А задерживаются процессы роста организма,
нарушается обмен веществ. Наблюдается также особое заболевание глаз,
называемое ксерофтальмией (куриная слепота).
Витамин D называют противорахитическим витамином. Недостаток его
приводит к расстройству фосфорного - кальциевого обмена. Эти минеральные
вещества теряют способность откладываться в костях и в больших количествах
удаляются из организма. Кости при этом размягчаются и искривляются. Нарушается развитие зубов, страдает нервная система. Весь этот комплекс расстройств характеризует наблюдаемое у детей заболевание - рахит.
Витамины группы В. Недостаток или отсутствие витаминов группы В вызывает нарушение обмена веществ, расстройство функций центральной нервной системы. При этом наблюдается снижение сопротивляемости организма к инфекционным болезням. Витаминами бодрости, повышенной работоспособности и крепких нервов называют витамины группы В. Суточная норма витамина В для взрослого 2-6 мг, при систематической спортивной деятельности эта норма должна увеличиваться в 3-5 раз.
Витамин С называют противоцинготным. При недостатке его в пище (а больше всего его содержится в свежих фруктах и овощах) развивается специфическое заболевание - цинга, при которой кровоточат десны, а зубы расшатываются и выпадают. Развивается физическая слабость, быстрая утомляемость, нервозность. Появляются одышка, различные кровоизлияния, наступает резкое похудание. В тяжелых случаях может наступить смерть.
Витамины влияют на обмен веществ, свертываемость крови, рост и развитие организма, сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Особенно важна их роль в питании молодого организма и тех взрослых, чья деятельность связана с большими физическими нагрузками на производстве, в спорте.
Развитие цивилизации, технический и социальный прогресс пока, по крайней мере, сопровождаются, к сожалению, ухудшением условий окружающей среды. Все клетки нашего организма испытывают большие перегрузки, что в первую очередь сказывается на балансе витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Кроме того, пища становится очищенной, пригодной для быстрого употребления, но при этом из нее пропадают витамины и микроэлементы. Увеличение потребления свежих овощей и фруктов тоже не решает полностью проблемы восполнения дефицита этих веществ. Поэтому современный человек, чтобы чувствовать себя хорошо и оставаться здоровым, вынужден практически постоянно принимать поливитаминные препараты, в состав которых включается дополнительно необходимое количество минеральных веществ и микроэлементов. Число таких препаратов велико и постоянно растет.
Другой путь пополнения недостающих витаминов, минеральных веществ и микроэлементов – употребление различных пищевых добавок, содержащих поливитаминные природные комплексы.
