В АЦ СПб 26 февраля состоялась Клубная Встреча.Тема: «Пряничные традиции».
1. Мастер класс "Пряничные традиции" с Солдатовой Светланой
Валерьевной.
2. О процессе изготовления печатного пряника.
3.Печатные пряники с начинкой готовим своими руками!
Солдатова Светлана Валерьевна по профессии фармацевт, но особое место в ее жизни занимает кулинария, особенно русская кухня. Вдохновением для нее стала бабушка, живущая в Рязанской области, где она пекла потрясающие медовые пышки прямо в русской печи.
Ее рецепты стали основой ее увлечения выпечкой печатных пряников, которыми она занимается уже более трех лет. На поиски специалистов резьбы по дереву и создание уникальных досок для печати ушло больше года. Но результат оправдал ожидания.
Вместе были созданы удивительные доски "Белокаменная резьба", "Лебедушка",
"Чебурашка" и др. Их печать теперь украшают изделия.
Эти усилия принесли плоды: в 2024г Светлана Валерьевна принимала участие в Международном фестивале "Мир пряника", где два ее пряника были оценены строгими жюри и отмечены дипломами. Это достижение стало важной вехой в ее творчестве и вдохнуло новые силы и уверенность в собственные силы для дальнейшего развития.
